Chou pommé

par **sam54** Sam 24 Oct 2015, 15:23

Nom scientifique :Brassica oleracea

Noms communs :Chou pommé , chou cabus ...

Terre recommandée :Le chou pommé s’acclimate à toute les sols , bien qu'il préfère un sol riche , neutre en acidité et frais.

Le semis: Les choux se sèment de janvier à février en terrine à la maison et se repiquent à la fin-mai.

La récolte: Ils se récoltent en automne après que leur diamètre atteint une bonne longueur et qu'il commencent à s'ouvrir. Coupez en gardant le pied pour mieux les conserver.

La conservation: Les conserver dans un endroit sec et froid ou alors le transformer en conserve de choucroute.

A SUIVRE...